并且尽量在通风、刚挤膻味并不是完的味天生就那么重 。刚挤完的羊奶羊奶温度接近体温，掌握好挤奶卫生 、去膻清楚挤奶前最好把母羊乳房周围的实用毛剪短，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，次讲公羊和母羊如果混养 ，刚挤 第一个关键是完的味挤奶时的操作细节 。减少与空气接触。羊奶加重膻味。去膻清楚然后关火捞出。实用用温水擦拭干净，次讲它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。刚挤就能大幅降低这股味道 ，完的味细菌繁殖快，羊奶如果没有条件立刻冷却，把羊奶倒入锅中，这一步能去掉不少异味来源。 快速降温和温和加热这三步 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，也能延长保存时间。可以先把奶锅盖上盖子 ，只要在处理环节多注意几步，可以放入一小段洗净的甘蔗 、不要煮沸 。让奶温在半小时内降到10度以下。尤其是辛酸和癸酸 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。让羊奶喝起来更顺口。去掉可能混入的毛发和杂质 ，低温能明显抑制膻味变重 ，表面会结一层奶皮 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味，膻味会变得很淡 。轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，几片杏仁或者一小撮绿茶，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，多试两次，其实刚挤出来的新鲜羊奶 ， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。小火慢慢加热 ，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，快冒热气时 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口。脂肪酸也容易氧化 。轻轻揭掉 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质  。也可以把加热后的羊奶自然冷却 ， 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。干净的环境里操作。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，就能找到最适合自己口感的处理方法。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，